越南春卷

作者： Mary619

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 紫甘蓝 2片
• 生菜 2片
• 粉丝 半把
• 虾仁 适量

越南春卷的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋煎成蛋皮切丝，紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、生菜切丝，虾仁去虾线烫熟，粉丝开水烫熟

步骤 2

春卷皮用温水浸泡3-4秒取出

步骤 3

将粉丝、紫甘兰丝、蛋皮丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝平放在春卷皮上，卷两下

步骤 4

摆上虾仁

步骤 5

将左右两边折上

步骤 6

然后卷起来

步骤 7

可以蘸越南甜辣酱，也可以自制喜欢的蘸料

越南春卷的小贴士

1、春卷皮不能浸泡时间太长，否则容易破皮。 2、最好不要使用菜板制作春卷，否则容易粘住。 3、我自制蘸料：李锦记蒸鱼豉油、耗油、饺子醋、蒜泥、芝麻油、花椒油、白糖少许、鸡粉少许。

菜谱创建时间：2019-06-01 19:34:22