最简单省事的早餐煎饼

作者： Maya魔幻小厨房

自己做的早餐煎饼省事健康还美味，绝对完胜各种早餐摊，操作简单易上手，我的方子大概是3-4个煎饼的量，仅供参考哈。

用料

• 面糊部分：
• 中筋面粉 120克
• 绿豆粉 50克
• 水 适量
• 脆片部分：
• 混沌皮 适量
• 配菜酱料部分：
• 生菜 适量
• 黑芝麻 适量
• 甜面酱 适量
• 榨菜丝 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 6个

最简单省事的早餐煎饼的做法步骤

步骤 1

中筋粉绿豆粉➕适量水混合。粘稠度看图。

步骤 2

过筛一遍。面糊就做好了。

步骤 3

市售的混沌皮用擀面杖尽量擀的薄些，油热时放进油锅大约炸至10来秒，两面金黄色即可。

步骤 4

这是之前的配菜，仅供大家参考。

步骤 5

锅里一点点油微热时加入一勺面糊，千万不要在锅很热的时候放面糊，否则面糊很快成固体就不好摊了。

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步骤 6

步骤 6

摊的有空隙也不要紧，后面鸡蛋可以补救。

步骤 7

哈哈

步骤 8

怎么样，别小看两个鸡蛋的力量。

步骤 9

撒上黑芝麻。

步骤 10

看状态，一面熟了就可以翻面了。

步骤 11

抹酱，榨菜，葱花，生菜，脆片大胆放进去。

步骤 12

开卷，齐活～

步骤 13

绝对好吃哈哈。

最简单省事的早餐煎饼的小贴士

我试验了几次少放中筋面粉多放绿豆面，发现特别不好摊，面糊没劲，也容易破，所以这个比例相对好操作些。

菜谱创建时间：2019-06-01 17:01:05