先把花生放入水中冲洗两遍。
冷锅冷油放入过水的花生，可以适度开中小火加热后调小火，中途要不停搅拌，以防糊。
一直到有花生被爆熟的香味出现，如果喜欢老点的就多炸会儿，我们喜欢时间长点，炸到微微带黄的那种程度。
出锅装盘放盐，喜欢甜的可以把盐换成糖。凉凉就可以吃了。