温拌海螺

作者： 完颜小王爷

在饭店3只海螺拌一拌要60多块钱，在家买4只海螺拌一拌也才25块钱～简单、放心、美味，在家也可以做出美味的温拌海螺哦～

用料

• 海螺 4个
• 大葱 1根
• 姜 1块
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 盐 1克
• 糖 1克
• 香油 1勺

温拌海螺的做法步骤

步骤 1

活海螺用刷子刷干净表面

步骤 2

葱白两段，切细丝，再浸入冷水中，这样葱丝会微微打卷儿，比较好看，辛辣味也没那么浓。生姜切两片，切细丝。

步骤 3

锅中烧开水后，放大葱两片，生姜3片，放入海螺煮5-7分钟。

步骤 4

捞出海螺凉水洗干净，用筷子将海螺取出，去掉尾部和绿色苦胆不用，剩下的部分切片。

步骤 5

海螺放入不锈钢小盆中，撒上葱丝姜丝，淋上生抽、香醋、盐、糖，拌匀。盛入盘中，淋香油。一道美味的温拌海螺就做好啦～

菜谱创建时间：2019-06-01 13:41:49