蒸米粉

作者： 安妮壮壮

加的水越多就越稀，水少了就会比较结。

用料

• 粘米 一米杯
• 水 2碗

蒸米粉的做法步骤

步骤 1

粘米，也即普通大米，量取一杯，用水浸泡过夜，第二天早上用机器比如破壁机将浸泡好的米打碎。 把搅碎的米粉放进蒸碗，加两碗水稀释搅匀。锅里加水烧开后，米粉上锅蒸至全熟，用时大概20分钟。蒸的时候加保鲜膜或者盖好蒸碗盖，防止水蒸气回流到米粉上。 蒸好后放凉，切条或切块，搭配喜欢的配菜，开始享用。😋😋

步骤 2

我配了个洋葱炒瘦肉，真好吃！😋😋

菜谱创建时间：2019-06-01 13:41:30