柠檬泡椒凤爪

作者： ginaruan

自己动手丰衣足食嘛

用料

• 鸡爪 2斤
• 小米椒 5个
• 麻油 2勺
• 泡椒 1瓶
• 香菜 2根
• 盐 一丢丢
• 八角 少许
• 姜 一块
• 料酒 1勺
• 柠檬 1个
• 花椒 随意
• 糖 一丢丢
• 蒜 半颗
• 酱油 3~4勺

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪子剪指甲切小块

步骤 2

姜切片，小米椒，一半泡椒，蒜头切碎，花椒八角洗净

步骤 3

起锅烧水放几片姜片八角等

步骤 4

倒入鸡爪子加一点料酒煮开煮

步骤 5

沸腾了涝浮沫，大约煮个六分钟然后按起来

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步骤 6

步骤 6

放入事先准备的冰水里冰镇几分钟，口感脆脆

步骤 7

捞出鸡爪子沥干水，把准备好的材料都加入，再放入整颗的泡椒及泡椒水。一勺白糖，两勺香油，一小勺盐。

步骤 8

搅拌下

步骤 9

加三勺生抽，咸淡自己尝一尝，各人口味不同。下香菜，柠檬切片放几片。然后放入冰箱五小时后再吃就入味了。

步骤 10

我是晚上做然后第二天早上再取出来吃完美～

柠檬泡椒凤爪的小贴士

柠檬去籽，提前准备一锅凉白开冰着备用，辣一点味道更佳哦。泡椒一半切碎更入味，喜欢吃泡椒的还可以搭着吃。夏天冰着吃不要太爽了～

菜谱创建时间：2019-06-01 12:08:20