鱼胶冻

作者： 土豆_8tyr

听说吃鱼胶可以变美哦

用料

• 鱼胶 一片
• 红枣 六颗
• 奶粉 三勺
• 冰糖 适量

鱼胶冻的做法步骤

步骤 1

鱼胶清洗干净，然后放锅中蒸，蒸到肉软即可

步骤 2

锅中放料酒和生姜去腥

步骤 3

蒸好后我用水清洗了一些血丝残留，还有一些多余的皮什么的都可以搓出来洗干净

步骤 4

清洗干净后放入保鲜盒或者大碗能装就行，加入矿泉水放入几片柠檬，放进冰箱冷藏泡一个晚上，我的图片是已经泡发好的，柠檬水都倒了

步骤 5

泡好后剪碎

步骤 6

准备好一碗牛奶，我用的是奶粉，矿泉水泡开，三勺奶粉一碗水

步骤 7

准备好六颗红枣，掰成两瓣放入炖盅

步骤 8

把鱼胶和牛奶倒进炖盅

步骤 9

我用电饭锅隔水炖1小时

步骤 10

炖好了拿出来放点冰糖搅拌融化，等凉了倒入准备好的容器里面或者保鲜盒也行，但一定要冷掉哦，分好放进冰箱冷藏一个晚上就好了，我分了四个小罐

步骤 11

早上拿出来一看结冻了，打开都是一股奶香味

步骤 12

开吃了，味道甜甜的，一点也不腥

鱼胶冻的小贴士

也可以加枸杞，如果不想放这些可以等炖好，凉之后放木瓜或芒果哦

菜谱创建时间：2019-06-01 11:17:49