黄瓜洗净
黄瓜去蒂,切条
加盐,揉搓,把几个干净玻璃瓶装水,再把黄瓜压实,这一步是去掉黄瓜自身的水分,才能更好吸收后续步骤里的调味。静置最少30分钟
胡萝卜,辣椒切片
准备调料,姜蒜切片,花椒洗净,蜂蜜装好
小米辣倒入容器
用劲挤掉黄瓜水,黄瓜,胡萝卜,辣椒片,姜蒜,花椒一起倒入,再倒入蜂蜜,稍稍搅拌。