第一步是排骨焯水，一定要凉水下锅，可以加点料酒进去，撇去浮沫，捞出来。
第二步热锅放油，超香葱姜蒜花椒大料，倒进去排骨，加生抽老抽甜面酱炒一炒。
第三步添水，将将没过排骨。中火炖上半个小时，喜欢软烂的就多添点水多炖十分钟。
第四步把豆角倒进去，这个时候加盐，拿不准的话可以尝尝汤的味道～（加豆角之前尝哦，毕竟生豆角不能吃），然后再炖上七八分钟，中间不时翻动下一定要确认豆角熟透了。
添上一大碗米饭，可以吃啦！！搭配面条也是极好的哦！