韭菜盒

作者： 大丹5213

没有做具体的称重，都是凭感觉放的😄

用料

• 普通面粉 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 5个
• 韭菜 一把
• 蛤肉 可用虾仁代替
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 五香粉 少许
• 生抽 适量

韭菜盒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，倒入锅中至稍微凝固

步骤 2

将鸡蛋捣碎放凉备用

步骤 3

主要说下面团，面粉放入盆中，倒水是少量多次，用筷子搅拌至无干粉，程絮状

步骤 4

用手揉成面团，盖上保鲜膜，准备馅去

步骤 5

将洗好的韭菜切小段

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步骤 6

步骤 6

今天的馅多了槐树花，没有就不放的😄放入食用油、五香粉、生抽、盐用筷子搅拌均匀

步骤 7

取一块面团，搓长条，切小段

步骤 8

用擀面杖擀薄，不要太薄

步骤 9

取一个饼皮，放上馅儿

步骤 10

对折，捏实

步骤 11

再捏出漂亮的褶子

步骤 12

多包几个，一会儿一起下锅

步骤 13

锅内热油，放入包好的韭菜盒，煎至一面金黄，翻面，继续煎

步骤 14

转小火，可以盖上，让韭菜熟，韭菜不熟，吃起来有点辣

步骤 15

煎至熟透，可以出锅喽～

步骤 16

切开一个看看，完全抵挡不住的诱惑🤤

菜谱创建时间：2019-05-31 18:41:01