买的小土豆个小洋葱 青椒买的盒马净菜有点辣
土豆用钢丝球去去皮，切块，我比较懒又不介意又皮就没弄干净。洋葱对半切。
鸡先用清水泡几分钟，再加入葱姜下锅3分钟。
沥干鸡肉，不然不好上色。所有食材都备好了。
加多点油，放入一勺白糖（我没有冰糖），煮化。加热到冒小泡泡就可以了放鸡肉了。
鸡肉干煸上色，加入葱姜干辣椒豆瓣酱。翻炒。再加入其他调料。老抽少放盐少放。加入一听啤酒和开水，闷烧30分钟左右。
加入土豆 洋葱 青椒 煮熟，淡了的话再加点盐。
面条我第二天加的~放冰箱有些坨了……