咖喱鸡排饭

作者： 可别糊了

用料

• 鸡胸肉 3块
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 1勺
• 盐 适量
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 三分二盒
• 面包糠 一小盘
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 一小盘
• 米饭

咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉对半切开成薄片，用刀背把肉拍一拍（肉厚的地方尽量拍扁一点），加入盐 蚝油 黑胡椒 生抽腌半小时。

步骤 2

土豆胡萝卜切丁。鸡蛋液 淀粉 面包糠放入盘中备用

步骤 3

土豆胡萝卜丁在油锅中炸至微黄捞出，另起一锅加入水和咖喱块烧至土豆软烂

步骤 4

鸡排的炸制要依次用鸡蛋液—淀粉—鸡蛋液—面包糠 在鸡排表面挂住。

步骤 5

油锅大火烧热 炸至金黄捞出（鸡胸炸太久会柴 不要炸两遍）

步骤 6

摆盘

菜谱创建时间：2019-05-31 10:16:33