倒入牛奶。面粉过筛糖粉过筛搅拌均匀，的再加入鸡蛋搅拌均匀后，再一点点加入黄油，搅拌均匀。放入冰箱冷藏一到两个小时。
我用的是电磁炉，因为煤气火比较大，不好控制。还容易烫到手比较危险。开到炒菜模式调到800定型之后调到500煎至熟，就是表面有气泡。
我就是第一次操作，稍微有一点难看了，因为怕不熟。后面就没有那么老了。
我做的差不多这么厚，也差不多！
这是库存的豆沙泥，可以自行发挥。
但奶油打发加糖。
就这样。
这是第二种。
因为豆沙我加热了，所以害得淡奶油也融化了。下次要注意了。😂
这个是只有豆沙泥的毛巾卷。特别好弄，特别容易定型，但是还是有淡奶油的好吃。
😄……
……
……
摊饼特别需要耐心，火一定要小。我放的40克糖有点甜了。我吃的比较清淡。每个人口味不一样。