开水和面，醒面5-6分钟后揉成光滑的面团。
将面团切开分成小面团。
把面团擀开，涂上油酥（油酥：食用油➕面粉➕十三香➕盐，搅拌成稠密的油酥）
把面饼从左到右卷起来，两头收口之后用手垂直压成如图所示面饼擀成适量大小。
锅底刷油，中火煎9-10分钟出锅。