川贝枇杷膏

作者： 譚譚小食

又到了枇杷成熟的季节，爱好各种美食制作的我有点躁动，妈妈一听我想做枇杷膏，连夜摘了很多枇杷和枇杷叶送到城里来（妈妈不知道用量，枇杷老叶摘了两斤差不多），满满都是爱啊，于是我怀着感恩的心炼出了这点枇杷膏～ 由于是纯天然无农药的枇杷，所以筛选之后剩的很少，果肉也少，可以说是很珍贵了！！！

用料

• 川贝 10克
• 冰糖 1000克
• 枇杷 1000g
• 枇杷老叶 5片

川贝枇杷膏的做法步骤

步骤 1

无农药纯天然野生枇杷选果+枇杷老叶

步骤 2

提取果肉备用

步骤 3

枇杷老叶熬制半小时滤水

步骤 4

混合果肉大火煮

步骤 5

加入老冰糖（此时加冰糖利于融化）

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步骤 6

步骤 6

川贝磨成粉加入搅拌（如果煮干了再加容易结块）

步骤 7

冰糖化了之后转小火，不停的搅拌以防糊掉了。

步骤 8

四五个小时之后基本成型。也可以继续熬制（熬制的时长根据用料情况决定）

川贝枇杷膏的小贴士

需要很有耐心的搅拌～

菜谱创建时间：2019-05-30 18:29:34