吃腻甜面包，可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包

作者： Lilys-delight

用料

• 高筋面粉 400克
• 细砂糖 30克
• 盐 5克
• 酵母 4克
• 牛奶 140克
• 水 140克
• 黄油 40克
• 蒜茸馅
• 黄油 70克
• 蒜茸 15克
• 盐 2克

吃腻甜面包，可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤

步骤 1

黄油除外，把所有原材料都放入面包机里。

步骤 2

等面包机揉面十几分钟后加入黄油，揉面发酵面包机会搞定。

步骤 3

做蒜茸馅：黄油室温软化加入蒜茸和盐搅匀。

步骤 4

搅拌成这个状态就可以。

步骤 5

面团发酵好取出。

步骤 6

分成四个小面团，盖上保鲜膜醒十几分钟。

步骤 7

擀成长方形（15*20），抹上蒜茸馅。

步骤 8

再卷成条。

步骤 9

把第一条面团做成一圈，另外三条面团按一个圈着一个圈，做好后放入烤模里。

步骤 10

用刀片刮出几刀。

步骤 11

醒至两倍大，刷上蛋液，放入预热好的烤箱（210度）烤20分钟。

步骤 12

烤好出炉就可以脱模。

步骤 13

最后刷上一层薄薄的黄油。

菜谱创建时间：2019-05-30 18:19:23