吮指麻辣小龙虾

作者： GXSL

每到夏季家里人都特爱吃小龙虾 外面饭店处理的不够干净 价格高不说 味道也不是那么理想 就自己琢磨着做小龙虾尾啦 好吃又卫生。

用料

• 蒜 1个
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 八角 3-5个
• 香叶 5-7片
• 桂皮 2-3块
• 干辣椒 适量（喜欢辣的可以多放点）
• 小茴香 适量（和花椒放的差不多量 一小把）
• 啤酒 1瓶
• 排骨精 1勺
• 盐 3勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 火锅底料 一小块
• 龙虾 5斤

吮指麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头去虾线 用牙刷刷干净 放一边备用

步骤 2

冷锅放油 油要多放点 放入蒜泥 生姜小火煎香

步骤 3

加入花椒 小茴香 香叶 桂皮 八角 干辣椒 火锅底料 转中火煎出香味

步骤 4

调大火放入小龙虾炒至变红 加入啤酒 放酱油增色 放盐 排骨精 白砂糖 盖上锅盖 期间可以打开用筷子尝下咸淡 最后看收汁差不多了就可以盛出来享用啦！

步骤 5

最后成品

吮指麻辣小龙虾的小贴士

调料看小龙虾的量来适量的增减

菜谱创建时间：2019-05-30 16:29:54