把米粉，糖和酒曲搅匀加米酒和水搅拌成糊状，放到比较温暖的地方发酵，我的是发了11个小时（放在烤箱里）
小火烧热用勺子下米糊成图样
看到全是气眼是点水盖锅盖大火至水干关火开盖过二三秒起锅，
主要是火候哦，多做几个就知道了，祝你成功。