黄豆猪脚汤面（营养又美味）

作者： 寻味舍

黄豆有非常丰富的营养，今天做一碗营养又美味的面条给家人吃。 最健康的饮食是饮食结构搭配要合适，身体才会棒棒的哦。

用料

• 猪蹄（猪手） 600克
• 黄豆 60-100克
• 姜 6片
• 料酒/白醋 各1-2勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 开水 1000-1300克
• 面条材料和配菜随个人喜欢添加

黄豆猪脚汤面（营养又美味）的做法步骤

步骤 1

提前2个小时洗泡黄豆，备好姜。 猪脚冷水下锅，水开煮2分左右捞出洗净沥干水 提前准备好烧开水的锅和水

步骤 2

先提前开火烧水 1~2勺油小火加入姜把猪蹄偏香些（5分钟左右），这样汤也更浓香

步骤 3

加入料酒翻炒均匀后，加入开水烧开后加入1-2勺白醋再次烧开后装入高压锅炖汤（各种炖汤锅）

步骤 4

煲好的猪脚汤上面浮有一层油，最好把油瞥掉再加盐，白胡椒…（按照个人喜欢的口味加）

步骤 5

美味营养的猪脚汤就做好了

步骤 6

加入面条的吃法更丰富 面条青菜蘑菇先用开水煮熟，捞出到黄豆猪蹄汤中就可以开吃啦。 如果能再加个鸡蛋，那一天的营养结构算是挺丰富的了。

菜谱创建时间：2019-05-30 14:11:25