先上个成品。
成品。粥跟西瓜皮是绝配。
九个步骤出工。
西瓜去皮去囊。现在成本太高。西瓜一定要挑皮脆的。
切好用盐腌制两个小时以上。我一般比较懒。一个晚上。
第二天早上就会出来好多的水。把水倒掉，开始炒制。
看他们有这么多水。
准备好食材。自己喜欢都可以。
我是用的菜籽油炒。就是油菜花籽。特别的香。
把料全部倒倒。锅里炒香。
加入生抽，料酒，加入主要食料，腌制好的西瓜皮。炒一下。
快速翻炒一下就可以出锅了。