所需材料
蒸白米➕糙米时，山药一起蒸煮。
盐，料酒，生抽，黑胡椒皆少许腌制10分钟。
水开后放西兰花，30秒即可。煮的过程中放少许盐。
腌制好的巴沙鱼，锅中倒入少许油。小火慢煎至两面金黄。
完成装盘。山药应我是带皮蒸在去皮。若是想先去皮请带上手套，以免山药汁占到手上痒。