桑葚.黑提.核桃全麦吐司

作者： hou_wr

所有食材的份量都是参考值，具体根据揉面的状态进行调整 减肥季又不想太单一，把冰箱里的桑葚酱加进去，让全麦吐司的口感更加丰富

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 75克
• 水 75克
• 酵母 1克
• 主面团
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 50克
• 高筋面粉 100克
• 全麦面粉 75克
• 奶粉 10克
• 黑糖 15克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 核桃 5颗
• 提子 10粒
• 桑葚酱 30克

桑葚.黑提.核桃全麦吐司的做法步骤

步骤 1

揉面程序参考之前的方子，最后5分钟加提子，核桃

步骤 2

一发至两倍大，排气分成三份

步骤 3

一次擀卷

步骤 4

入吐司盒

步骤 5

发酵至9分满，今天忙别的事情发过了

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步骤 6

步骤 6

180度烤40分钟

菜谱创建时间：2019-05-30 06:45:59