百香果入菜的“果香豆腐虾”,豆腐鲜鲜的、虾仁🍤含果香、汤汁酸甜,好吃👏👏
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今天去菜场看到水产摊上有刚捞上来虾🍤 ,摊主说不用称5块💰 ,买块豆腐,剥几粒时鲜毛豆,冰箱拿个百香果做个果香豆腐💁 :
1、虾去头去壳熬个虾油,虾🍤 身开背去虾线;
2、百香果2个对切滤出果汁;
3、豆腐和毛豆加水煮开,倒入1只果汁和露,加一点点盐;
4、再浇上事先用虾头熬好的虾油,再次煮开后,加入1只果汁和虾仁,稍稍煮下就关火 ;
5、打开砂锅盖,一股果香扑鼻,舀一调羹满口鲜鲜的,还有一丝丝果酸果香,好吃🤗
百香果入菜的“果香豆腐虾”,豆腐鲜鲜的、虾仁🍤含果香、汤汁酸甜,好吃👏👏的做法步骤
步骤 2
虾去头去虾线,剥壳留虾尾🍤备用,虾头熬成虾油备用,
毛豆剥肉和切好块的豆腐一起放入砂锅中,加水煮开;
步骤 3
煮开后,倒入1个百香果汁(通过网勺倒入,滤去百香果的子)、鱼🐟露、再加一点点盐;
步骤 4
再加入事先熬好的虾油、虾头(虾头也可以不放),再次煮开后放入另1个百香果汁和虾仁🍤,稍稍煮开就可关🔥,
步骤 5
打开砂锅盖,一股果香扑鼻,舀一勺调羹尝尝,满口果香还带丝丝果酸果香,豆腐、虾仁🍤还有汤汁全都是鲜鲜的,好吃、好吃、好吃👏👏👏
菜谱创建时间:2019-05-29 23:26:34