材料准备好。
先小火炒熟土豆
油锅下冰糖炒糖色
炒溶糖后加入葱姜蒜炒香后再倒入鸡大火炒香
炒到鸡肉变色后加入料酒，继续爆炒香，再加入酱油，一勺蚝油，盐，倒入土豆继续炒匀。
关火加入剩下的葱，用锅的余温把葱花断生。出锅上碟。
鸡腿记得用新鲜的鸡腿哦。滑嫩滑嫩的。