自制豆腐

作者： 大家好我是李厨师

销量高，毛利高。

用料

• 黄豆 1000克
• 鸡蛋 42个
• 水 8斤

自制豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一晚上，用2斤泡好的黄豆加八斤的水，磨成6斤的豆浆，把豆浆蒸熟放凉，跟42个鸡蛋搅拌均匀，下点基本味。

步骤 2

倒入托盘，小火蒸凝固即可

步骤 3

做好的豆腐切成长条形，下油锅炸一下，可作金汤石锅豆腐，鲍汁石板豆腐

步骤 4

菜谱创建时间：2019-05-29 18:48:22