西葫芦煎鹌鹑蛋

作者： 花開花落928

西葫芦含有维生素c的葡萄糖蔬菜，能补充人体所需的微量元素和矿物质。鹌鹑蛋营养很高，能补充维生素又能摄入钙质，西葫芦煎鹌鹑蛋这道菜的搭配非常的完美，既补充了钙同时又摄入了维生素，营养又丰富，老少皆宜。

用料

• 西葫芦 半个
• 鹌鹑蛋 4个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 胡萝卜 适量

西葫芦煎鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

西葫芦 胡萝卜洗净切成丝

步骤 3

放入盐腌制十分钟，挤干水分备用

步骤 4

热锅中放油，油热放入挤干水分的西葫芦丝和胡萝卜丝翻炒

步骤 5

放入适量的胡椒粉和鸡精炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

关小火，留出磕鹌鹑蛋的一个圈（怕煎糊了可以把火关了）

步骤 7

打入鹌鹑蛋

步骤 8

依次做好，小火慢慢煎

步骤 9

煎至蛋白凝固出锅

西葫芦煎鹌鹑蛋的小贴士

一定要用小火，调味品按自己喜欢的添加

菜谱创建时间：2019-05-29 13:07:03