黄瓜切丝,尽量切细一点;葱白切碎;姜切成沫
油热,下葱姜煸炒
煸炒出香味以后,加入适量水,水开加入黄瓜丝
淋入水淀粉;水开加入打散的鸡蛋搅拌一下,再加入虾皮关火
加入适量盐、鸡精、胡椒粉就可以出锅啦~~~