水烧开,放几滴油(为了让青菜不发黑更翠绿),煮大概三四十秒捞出,放凉水下冲洗或直接放入凉水中。
锅热放油,放入蒜末,小火慢慢炒香,炒出蒜香后放入上述酱料,最好事先调好放入碗里,这样一下子倒进去就可以了,可以添一点点水稍稍熬煮一下
倒在青菜上就完工啦,吃的时候要记得蘸料哦