或萝卜擦丝，菠菜洗净，先把所有配料准备好
鸡蛋炒散
或萝卜过油炒一下，油稍微大一点。
菠菜焯水，过凉水攥干水分，切碎备用。
馅料调味，加入盐，十三香，蚝油，可以少放点香油。不要加生抽那种出水的调料。洗净手，抓一团菜放在掌心攥紧，滚上一层玉米面，快速沾水后撒上一层玉米面上下按紧实，反复三到四次。
水开后上锅蒸，大火八到十分钟。
可以调个沾汁吃，我忘记拍了。辣椒油、生抽、醋等。
这个做起来很简单，有什么不清楚的留言问我吧，我看到会回复。