什锦菜(玉米,青豆,胡萝卜)或者单独玉米粒煮熟控水,鸡胸剁成泥,胡萝卜西兰花切碎
加入鸡蛋,蚝油,生抽,鸡粉,胡椒粉,一点盐,一个方向搅均匀
戴一次性手套,抓一些肉泥,左右手倒几次就成圆了,然后压成饼,小火煎至二面金黄
我用平底不粘锅做的,没有刷油,大家刷一层油也可以,不刷也没关系,但是一定是不粘锅,不然就麻烦了
吃一口很像,很嫩,主要是脂肪低,吃肉还不长肉就好