🔥巨好吃😋的肉末蒸蛋

作者： 小灰灰就是小慧慧

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 温开水 鸡蛋液2倍
• 香葱末
• 猪肉 100克
• 酱油 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半
• 淀粉 1勺

🔥巨好吃😋的肉末蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。再倒入温开水，搅拌均匀。用漏勺过滤两遍蛋液。

步骤 2

盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔。放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右。

步骤 3

猪肉用绞肉机绞成肉末。锅里倒少许油，放入肉末炒至变色。倒入少许葱末炒出香味。加入一勺蚝油、半勺酱油、半勺糖翻炒均匀即可。

步骤 4

淀粉用水化开倒入锅中炒至浓稠。倒入蒸好的蛋羹上撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-05-28 19:25:42