用你喜欢的方子烤一个戚风蛋糕，用7cm的慕斯圈压出两个小蛋糕。
芒果加椰浆，牛奶打成细腻的芒果泥，预留一点切的工整的芒果块。淡奶油加炼乳打成六分发，和芒果泥混合。
戚风蛋糕中间挖一个洞不要挖穿底了，加入西米，倒入芒果泥，装饰完成。