热锅加油炒鸡蛋（把两个鸡蛋倒在碗里打碎）不放盐等不放其他的调料。结束之后盛出来。
加油炒生菜，先加油加盐加葱加辣椒——熏锅，然后加入生菜，快熟的时候可以加入鸡精！把炒出的生菜盛出来和鸡蛋放一起即可。
这时候涮锅，加清水，煮沸，煮面条。这时候准备大碗底料了，加入切好的香菜（加一半），蚝油，醋，干拌酱油。将煮好的面条放进碗里进行拌，差不多的时候，把那个鸡蛋和炒好的生菜倒进去，最后撒上刚才另一半的香菜，再拌一下即可。