青瓜准备两根，削皮，不用完全去皮。
将青瓜切片。
猪肉切块放入生粉和酱油腌制10分钟
炒锅放油烧热后放入切好的小辣椒蒜蓉和葱白
猪肉炒变色后加入青瓜一起炒，炒至差不多熟放盐就可以了。
然后就完成啦！放小辣椒系睇个人口味，作为广东人我比较喜欢食小小辣。