酱大骨

作者： 餐桌的爱

用料

• 大骨 一根
• 马铃薯 2个
• 葱 3根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 青红辣椒 各2个
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 3勺
• 酱油 2勺
• 冰糖 5克
• 洋葱 1个

酱大骨的做法步骤

步骤 1

大骨洗净焯水用高压锅加料酒姜片压二十分钟（时间可根据个人喜欢软烂程度加减）

步骤 2

锅里放少量油将洋葱、蒜头切碎、青红辣椒、葱下锅炒出香味加入豆瓣酱翻炒、再加入酱油冰糖马铃薯放入一起炒（马铃薯切大块煮好可保持块状）

步骤 3

所有东西炒至完成加入大骨及汤大火煮开转中火炖二十分钟左右加入盐巴少量鸡精即可

步骤 4

喷喷香的酱大骨完成了～开吃

菜谱创建时间：2019-05-28 12:50:24