孜然土豆鸡丁

作者： coco生活与美食

用料

• 土豆 个
• 鸡胸肉 块
• 孜然粉 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 小葱 根
• 生抽 勺
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺

孜然土豆鸡丁的做法步骤

步骤 1

土豆切丁，用水泡去淀粉让你沥干。不粘锅中火煎。

步骤 2

煎到两面金黄，有点微焦，中间记得翻炒，放点盐调味。

步骤 3

土豆炒到差不多的时候，拔到一边，放一点也油，下鸡丁翻炒。鸡丁提前腌制，切块放料酒，生粉，生抽。

步骤 4

炒好鸡肉后和土豆混合在一起，放味极鲜，辣椒粉，孜然再炒一会。

步骤 5

最后撒一把香葱起锅，我家熊孩子不吃土豆的，拿这个拌饭吃，非常香！

孜然土豆鸡丁的小贴士

放盐记得要有分寸，我家的辣椒粉是有盐味的，所以我的盐放的少。另外煎土豆如果怕煎糊了，可以小火！

菜谱创建时间：2019-05-28 11:33:13