酱油加糖调和，微波炉低火加热至糖融化为浓稠的甜酱油。大蒜碎用少许菜籽油炸至金黄待用。香菜香葱香芹薄荷九层塔都剁碎待用。
稀豆粉50g加水300g，撒一撮盐。粉水这个比例1:6我觉得口感最好，用蛋抽抽均匀，中小火一边加热一边匀速搅拌，注意锅边不要糊，成为淡黄色的稀豆粉糊糊，如果倒出冷却就成为稀豆凉粉了。
糊糊盛碗里，淋甜酱油、生抽、花椒粉、花椒油、油辣子，和刚才炸好的炸蒜油、蒜泥、香菜香葱香芹薄荷九层塔蔬菜末，撒一把白芝麻。直接舀起来吃！