洋葱素炒杏鲍菇／杏鲍菇洋葱炒牛肉

作者： 葡萄锦

杏鲍菇，是个神奇的东西，跟肉一起炒他就是菜，跟菜一起炒他就是肉。易熟，好入味。 简单快手，下饭菜。 可与洋葱炒，也可与青椒炒，营养丰富。可添加牛肉同炒，味道鲜美。 杏鲍菇无需焯水。 老少皆宜，适合宝宝食用，适合减脂期食用。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 洋葱 1-2个
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 少许
• 盐 适量
• 牛肉（丝／片／块） 素炒可以不加

洋葱素炒杏鲍菇／杏鲍菇洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

洋葱和杏鲍菇洗净，切丝。切丝比切片好入味。当然，随你怎么切都行。 这一步，如果加牛肉，备菜的时候用生抽／料酒／黑胡椒／糖／盐腌一会。

步骤 2

热锅，放油，洋葱丝和杏鲍菇丝一起放入，翻炒。 这一步，如果加牛肉，先炒牛肉。

步骤 3

加生抽／黑胡椒粉／糖，继续翻炒。最后放入盐。

步骤 4

杏鲍菇出水，洋葱变软就表示熟了，出锅。

菜谱创建时间：2019-05-27 23:15:52