十三香小龙虾🦞简易版

作者： hzw婉

用料

• 1-小龙虾 3斤
• 干辣椒 8个
• 蒜 8瓣
• 姜 6片
• 洋葱 半个
• 大葱 1（切段）
• 2-青瓜 一根（切滚刀块）
• 盐 1小勺
• 3-葱花 若干
• 香菜 若干
• 1-十三香 （我家用的是古蜀味道的小龙虾料，包可以用，2-5斤的🦞量）

十三香小龙虾🦞简易版的做法步骤

步骤 1

1.用牙刷刷遍小龙虾🦞，刷子干净再换洗多几次水，2.剪掉三分之一的虾头，把里面的东西洗掉（可不剪，不剪就不用洗里面）3.把🦞的尾部，中间的尾翼折断了一拉，虾肠也出来了4.再冲洗几次后就滤干

步骤 2

热锅下油，油热倒入小龙虾炸至外壳酥脆，捞起备用（小龙虾🦞太多我分两次炸）

步骤 3

1.热油，把1-的香料爆香后下十三香调料，炒均后倒入小龙虾🦞爆炒，2.爆炒后倒入适量的清水或浓汤（差不多淹过小龙虾），把2-的青瓜和盐一起放入锅中煮至汤汁收到差不多，起锅

步骤 4

步骤三的加水量，可以再少一点（我倒的有点多）

步骤 5

撒上3-的葱花香菜，美味可口的十三香小龙虾🦞就好啦😋剩下的汤汁可以加点水煮方便面🍜超好吃😋

十三香小龙虾🦞简易版的小贴士

清洗小龙虾的时候记得戴厚点的橡胶手套🧤，不然夹到超痛的，刷的时候拇指和食指捏着🦞的头部尾指固定尾部，只是清洗比较麻烦，其他操作方法比较简单

菜谱创建时间：2019-05-27 23:03:56