孜然牛肉炒洋葱

作者： 明天会更好17

今天晚上准备做第二天带去单位的菜，单位有菜但是味道一言难尽……家里只剩下这些食材了，随便搭配在一起，没想到意外地好吃。做起来非常简单～5分钟，加切菜一共10分钟。因为临时创意的，没有拍图，就因为味道很好又简单，所以决定发来。

用料

• 牛肉200 克
• 洋葱半 个
• 孜然粉2 勺
• 油适量 克
• 小尖椒 1 个
• 蒜1 瓣
• 生抽1 勺
• 淀粉1 勺
• 盐适量 克
• 辣椒2只 干
• 花椒少许
• 生姜 少许片

孜然牛肉炒洋葱的做法步骤

步骤 1

将牛肉切薄片，加入少量生抽，生姜丝，淀粉，孜然粉，水搅拌均匀。然后重要一步！滴2勺油在里面！

步骤 2

准备其他食材：辣椒切块，尖椒斜条，洋葱改刀。一头蒜切块。

步骤 3

牛肉腌制30分钟后，锅内放少许油，热锅下牛肉快速翻炒1分钟至未完全变色出锅

步骤 4

锅内热油，加入花椒，加入所有其他食材翻炒2分钟后加入牛肉继续翻炒1分半，加入盐，孜然粉，少许生抽，也可以加少许蚝油。出锅～

菜谱创建时间：2019-05-27 22:11:55