水煮肉丸

作者： 小祈妈咪厨房

图上的肉丸是我用筷子夹的，所以不好看

用料

• 猪肉 1斤
• 红薯粉 比肉少些
• 蔬菜 适量
• 姜片 2片
• 盐 适量
• 葱花 适量

水煮肉丸的做法步骤

步骤 1

肉剁成肉沫（肉片）+盐+水+红薯粉 先加盐，拌均匀后再加水，最后加红薯粉，盐不能不能最后加 稍微比图上再干一些最好，不容易煮散，肉片更得干些 可以提前把肉丸弄好，下锅的时候才及时

步骤 2

姜葱蔬菜备用 水开后放姜，关小火，下肉丸时水是微微沸腾的就行了，根据下肉丸的多少来调解火，定型后就可以把火往上调 肉丸快熟了就可以放蔬菜了

步骤 3

起锅

步骤 4

放葱花

菜谱创建时间：2019-05-27 19:40:43