红薯粉饼

作者： 依诗恋

这个红薯饼是第一次做，也是为了成败记录下来，可以改进不足之处，这个方子所用到的食材都是家人拿现有的材料加工而成，外面买的没有试过！红薯粉不是那种红薯淀粉，是拿红薯切丝晒干磨成的

用料

• 红薯粉 300克
• 糯米粉 120克
• 红糖或白糖 适量，依个人喜好添加
• 水 适量

红薯粉饼的做法步骤

步骤 1

红薯粉和糯米粉，还有红糖称重混合一起，不喜欢红糖的可以放白糖，放多少以个人口味添加

步骤 2

加水揉成面团，有点像小时候玩的泥巴

步骤 3

揉好后分等量小面团

步骤 4

然后发挥你的各种技巧，做成喜欢的样子，我用的是月饼模具，方便又快捷

步骤 5

放入蒸锅

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步骤 6

步骤 6

水开后上锅蒸，大约10分钟左右

步骤 7

忘记关火了，蒸了快半小时，不知道开裂是不是和蒸的久有关系，下次试过后再来改良，不过味道还是很赞的，装盘享用吧

菜谱创建时间：2019-05-27 13:52:19