红枣糕美善品

作者： Emily的小日子

五道口的枣糕想当初也经常去排队买。爱上烘焙这几年我反复研究得出下面的食谱，身边朋友都给赞。

用料

• 红枣 16颗
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 6个
• 红糖 45克
• 低筋面粉 90克
• 玉米油 30克
• 干果 若干克

红枣糕美善品的做法步骤

步骤 1

大枣3个5清洗后，30秒速度6去核。注意一定要找到16个哈！不然吃的时候搁到牙就尴尬了！

步骤 2

放进去150的牛奶，或者奶粉加水150克。5克朗姆酒一会儿你就闻到不一样的香味了！

步骤 3

6分钟100度速度3煮软。

步骤 4

30秒速度10喜欢颗粒感省略这一步。

步骤 5

家里核桃上次做面包的时候烤过了，瓜子170度8分钟。

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步骤 6

步骤 6

低温8分熟最好了。

步骤 7

45克红糖放主锅。

步骤 8

10秒″速度10研磨，放进去蝴蝶棒，打6个全蛋，普通鸡蛋最好了，柴鸡蛋蛋清少打发困难。

步骤 9

6分钟40度速度4第一次打发。

步骤 10

6分钟不加温度速度6第二次打发。懒的话就12分钟中间去掉温度。筛入低粉，放入红枣泥，5秒速度3混合。

步骤 11

倒入烤盘，撒上你家里有的干果。

步骤 12

25分钟180度上下火。美味出炉。

步骤 13

整个楼道都是红枣糕的香味。如果不是找我推荐你买正经大枣。

菜谱创建时间：2019-05-27 13:38:52