小草鱼，料酒，盐，姜，蒜，洋葱抹匀，腌制。
腌鱼所用调料。
腌制。
准备好配菜，洗干净。
腌鱼，一个小时后，炒锅放油，鱼入锅，稍微煎一会儿。
:鱼入烤盘，放入烤箱，上下火烤二十分钟。
所有的配菜入炒锅，炒五分熟。
把炒好的配菜，铺在烤好的鱼上，再入烤箱十五分钟即可。
好吃，今天不好的就是鱼夹的有些破了，其他的都不错。
注意的细节就是炒锅里面煎好鱼:，往烤盘放的时候，注意鱼的完整性，哈哈。