芋圆水果捞（改良版）

作者： 红烧佩琪07

芋圆放冰箱冷冻可存放一个月，冷藏一星期～ 仙草冻制作：https://www.xiachufang.com/recipe/103846196/ 用料6～8人份

用料

• 木薯粉 300克
• 红薯 200克（去皮后重量）
• 芋头 200克（去皮后重量）
• 紫薯 200克（去皮后重量）
• 细砂糖 100克（用于芋圆）
• 仙草冻 400克
• 纯牛奶 1升
• 你喜欢的水果（火龙果，芒果，香蕉，木瓜，菠萝等～红心火龙果加进去一碗都是粉红的少女心爆棚❤️）
• （雀巢/恋牌）咖啡伴侣奶油球 可选（喜欢奶味重的可添加，恋牌比雀巢奶味更重）

芋圆水果捞（改良版）的做法步骤

步骤 1

芋头，紫薯，红薯去皮切块放入锅中蒸熟～

步骤 2

把蒸熟的芋头加入40克糖（芋头本身糖份少），紫薯红薯分别加入30克糖～拌匀后分别加入100克木薯粉～揉啊揉～揉成团～（红薯和紫薯在加入木薯粉后可能太干，难以揉成团，可以适当加入少量凉水）

步骤 3

先压成条状，在切块～完工～

步骤 4

放入锅中，煮到芋圆浮起来就可以熟啦～

步骤 5

放入水果，仙草冻，纯牛奶～喜欢甜的可以加点砂糖～好吃呦～喜欢奶味重点的别忘了加一颗奶油球～

菜谱创建时间：2019-05-27 11:04:39