榴莲鸡蛋薄饼，看似平凡，身价不菲

作者： 瞭望角的厨房

这个饼的外表极具欺骗性，看起来就和普通的鸡蛋饼差不多， 但其实它的身价可比鸡蛋饼高太多了！ 咬一口你就会感觉到它的与众不同， 吃起来有点淡淡的甜，能吃出榴莲的味道。 直接吃就可以了，不需要再夹其它食材，或者抹果酱，因为会盖掉榴莲的味道。 如果是特别爱榴莲的人，可以再多放两块榴莲肉进去，味道会更浓郁。 另外还有一点很重要，它真的超级简单、快手、0失败啊，当作早餐真是极好的选择啊！

用料

• 榴莲肉 两大块
• 普通面粉两大勺 约100克左右
• 鸡蛋 两颗
• 盐 一小勺
• 水或牛奶 适量
• 油 适量

榴莲鸡蛋薄饼，看似平凡，身价不菲的做法步骤

步骤 1

榴莲肉用勺子压碎。

步骤 2

加入面粉、鸡蛋和一小勺盐搅拌均匀。搅拌过程中视面糊状态加入少许水，最终面糊状态如图。

步骤 3

平底锅烧热后抹一点点油，在锅的中间倒入一大勺面糊，用锅铲将面糊摊成厚薄均匀的圆形薄饼。

步骤 4

用中火煎至底部微微上色后翻面，继续煎至上色即可

菜谱创建时间：2019-05-27 10:57:57