南昌白糖糕

作者： 吾家_小厨房

用料

• 糯米粉 200g
• 澄面（小麦淀粉） 20g
• 白糖 15g
• 玉米油 10g
• 开水 155g

南昌白糖糕的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、澄面、白糖、玉米油放入面盆

步骤 2

倒入开水，用筷子搅拌

步骤 3

揉成柔软光滑的面团

步骤 4

分成15g左右一份的小面团

步骤 5

在硅胶垫或面板上搓成30cm左右的细条

展开全部

步骤 6

步骤 6

将长条绕三圈

步骤 7

如图将每个小面团搓条绕三圈呈圆柱体

步骤 8

锅里小火热油4成热时加入白糖糕胚

步骤 9

小火炸制白糖糕全部浮上来后大火炸30秒捞出控油放入白糖里滚一圈儿

步骤 10

外酥里糯，好吃😋

菜谱创建时间：2019-05-27 10:48:23