买的罐头海胆，100g，一次一家三口的炒饭刚刚合适！
打开罐头，把里面的水倒掉；热锅冷油，下姜沫、蒜沫炒香，再下海胆爆炒到干身出香味，接着下米饭，炒到米饭粒粒分明，加点鸡粉，然后下香葱碎和香菜碎；
出锅，上盘，开吃！