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麻辣鸡丝凉面

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作者: 谈燕1012
每到夏天没有胃口吃饭的时候,来碗麻辣凉面,简单易做又爽口,不访来试试吧。

用料

麻辣鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

锅内放水,姜片,鸡腿2只费水煮熟放凉,然后戴手套撕碎,越细拌起来越入味。(这次是刚好煲了鸡汤就用汤里鸡肉撕碎)

步骤 2

锅里放水,水开后放入荞麦面,七成熟即可,要偏硬点口感会好些,用大碗捞出后给点橄榄油拌匀,不让粘一起,放一边等凉。(忘记拍照)

步骤 3

豆芽清洗干净后费水煮熟捞出待用

步骤 4

青瓜去皮,切丝待用

步骤 5

把葱,蒜剁碎,拿一个碗按顺序放入1.芝麻 2.葱3.辣椒4蒜,锅内放油烧开倒入碗里,然后放入,盐,糖,(酱油,醋1:2),花椒油拌匀,碗里装面放入调料拌匀即食

菜谱创建时间:2019-05-26 23:15:45
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