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无油高蛋白巧克力蛋糕(消耗蛋白粉)

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买了一大袋蛋白粉在试喝后对味道接受无能,就在B站找到了这个消耗蛋白粉的方子,又根据蛋白粉甜度进行了调整。 吃起来和外面卖的热量爆炸的巧克力蛋糕是一样一样滴👍👍👍

用料

无油高蛋白巧克力蛋糕(消耗蛋白粉)的做法步骤

步骤 1

💆【随便整自己吃不在乎外表法】 粉类混合均匀,加入牛奶混合成糊直接倒在油纸上。加入一些花生碎就是布朗尼口味啦💕 (若加花生碎注意看小贴士!)

步骤 2

无需预热,180℃ 3分钟。 我喜欢水分多一点的口感,有点像爆浆巧克力蛋糕。但是👦不喜欢,说吃起来黏黏的。喜欢干爽口感的可以多加热一分钟,或关烤箱后等一段时间再取出。

步骤 3

💅【矫揉造作凹造型法】 同样的方法做好面糊,倒入四寸模具中。 无需预热,180℃ 15分钟。 后8分钟加盖锡纸,避免糊顶。 取出后削去表面隆起部分,一层蛋糕片便做好了。 需要三层的旁友重复此方三次即可。 装饰上奶油、水果,蛋糕🍰就做好啦。

步骤 4

我用这个牌子的巧克力蛋白粉自带超高甜味。 若采用甜度低的蛋白粉,可加少许糖并适量减少可可粉用量。

菜谱创建时间:2019-05-26 22:00:54
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